Pendampingan pembinaan keamanan pangan adalah upaya pemberian bantuan teknis, edukasi, dan pengawasan untuk meningkatkan praktik keamanan pangan guna memastikan produk pangan aman dikonsumsi, melalui berbagai program yang mencakup sertifikasi, uji cepat, dan penerapan sistem manajemen risiko keamanan pangan (PMR).

Tujuan Pendampingan Keamanan Pangan
Memastikan keamanan pangan:
Melindungi masyarakat dari risiko keracunan makanan dan bahaya kesehatan lainnya yang disebabkan oleh cemaran pangan.

Meningkatkan kualitas produk:
Membantu produsen mengolah dan menghasilkan pangan yang bermutu, bergizi, dan memenuhi standar keamanan pangan.

Penyuluhan dan Edukasi:
Memberikan pemahaman mendalam tentang prinsip-prinsip keamanan pangan, seperti 5 kunci keamanan pangan (jaga kebersihan, pisahkan makanan mentah dan matang, masak hingga matang, jaga suhu aman, dan gunakan air serta bahan baku aman).